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ComCom Style, le blog des îles Comores
Description :
Localisation : OcEaN InDiEn ==> ArChIpEl dEs CoMoReS !!!!
Le concept est simple : réunir le maximum de gens d'origine como, parler de notre bled, de sa culture, sa population, de son histoire, mais aussi montrer les comoriens qui réussisent et qui font connaître nos îles. L'état d'esprit de ce blog c'est avant tout l'UNITE, donc pas de divisions à la con, ici.
MoHéLi, MaYoTTe, AnJoUaN, GrAnDe CoMoRe ==> Les 4 éToiLeS sont représentées !!!!
ComCom-Style : SALOUVA
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# Posté le mardi 14 décembre 2004 16:29
Modifié le lundi 13 novembre 2006 14:02
La Communauté ComCom sur le Net.
Voici une liste, incomplète, des sites consacrés à notre archipel. Si vous en connaissez d'autres, communiquez-les via les commentaires, merci d'avance. Le maximum de sites va être mis, par contre on ne garantit pas la qualité et l'accueil de ceux-ci. Bonne visite !!!
# Posté le mardi 14 décembre 2004 16:44
Modifié le mardi 08 août 2006 03:14
Quels métissages ont fait le peuple comorien actuel ???
Cette carte provient du site www.malango-comores.com
Les Comoriens ont une hybridité ethnique typique des nations insulaires ; ils représentent un mélange vibrant de continentaux Africains, Polynesiens-Malais, commerçants Arabes ou Persans-Shirazis. On peut trouver sur l'île des groupes minoritaires bien distinct comme les Antalotes, Sakalava et Créoles mais le groupe religieux dominant est l'Islam Sunnites, provenant des Persans de Shiraz.
www.anjouangov.com, edit : 7/1/05
Les Comoriens ont une hybridité ethnique typique des nations insulaires ; ils représentent un mélange vibrant de continentaux Africains, Polynesiens-Malais, commerçants Arabes ou Persans-Shirazis. On peut trouver sur l'île des groupes minoritaires bien distinct comme les Antalotes, Sakalava et Créoles mais le groupe religieux dominant est l'Islam Sunnites, provenant des Persans de Shiraz.
www.anjouangov.com, edit : 7/1/05
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[ 9 commentaires ]
# Posté le mardi 14 décembre 2004 16:51
Modifié le mardi 18 octobre 2005 18:24
Gastronomie : Les Samboussas.
LES SAMBOUSSAS.
Connu sourtout sous le nom de Sambos, une recette d'origine asiatique. Elle est surtout réalisée dans les périodes de fête et qu'on retrouve un peu partout dans l'Océan Indien. Cette recette peut se réaliser avec de la viande (c'est meilleur), du poisson ou du poulet.
Pour 30 pièces:
Ingrédients : 2 kg de poissons, 1 kg de farine, 20 g de piment, 250 g d'oignon, 20 g d'ail, 25 g des épices. ( photos des épices)
Préparation de la pâte :
1. Mélanger la farine énergiquement avec 30 cl d'eau peu salée jusqu' à obtenir une pâte souple.
2. Séparer la pâte en " balle de tennis " et étaler chacune avec un rouleau jusqu'à obtenir une pâte fine.
3. Superposer les disques de pâtes, les étaler deux à deux en imprégnant un peu d'huile entre eles. Bien étaler avec un rouleau jusqu' à obtenir à nouveau une pâte fine.
4. Découper en plusieurs rectangles ( 5 cm de long, et 5 cm de large ).
5. Chauffer la poêle avec très peu d'huile ou de beurre fondu.
6. Faire chauffer chaque rectangle très légèrement, puis le séparer en deux.
Préparation du poisson.
1. Couper les oignons en tranches, les broyer avec du piment et les ails.
2. Mélanger le poisson avec les épices broyés en y ajoutant un peu de sel,
3. Puis broyer le tout dans un robot pour obtenir du poisson haché finement.
4. Bien mélanger le poisson avec le persil et faire chauffer pendant 3 m n .
5. Rouler les deux tiers d'une pâte en forme d'une pyramide, bien fermer au sommet.
Verser le poisson et fermer avec le bout de la pâte restante en utilisant de la farine mélangée avec un peu d'eau qui sert le colle.
Cuisson :
1. Verser de l'huile dans une friteuse, laisser la bien chauffer avant d'y plonger les Samboussas.
2. Laisser cuire pendant 2 à 3 mn pour qu'il prennent une couleur dorée.
3. les sortir avec un écumoire.
4. Laisser refroidir et servir aussitôt.
# Posté le mardi 14 décembre 2004 16:57
Modifié le mardi 13 décembre 2005 18:25
Culture : Origine des noms "'(Les)Comores" et "Mayotte"
D'où viennent les noms "Les Comores" et "Mayotte".
Les Grecs appelaient notre archipel "Ore Selanaie" qui signifie "montagnes de la Lune". Les Arabes, après leur arrivée, ont ensuite traduit ce nom en "Djuzul al Kamar" c'est-à-dire "les îles de la Lune". Et le nom "Comores", n'est que la version francisée du nom arabe de l'archipel.
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Agenda des Comores propose une autre explication :
"Généralement, on prête l'origine du nom de l'archipel aux Arabes. Eblouis par la luxuriance et la beauté du pays, ils l'ont désigné par l'appellation de « Djuzr L'kamar », autrement dit « îles de la lune ». C'est la version la plus répandue et qui semble recueillir l'adhésion de la majorité des Comoriens.
"Kamar", c'est également un terme qui désigne les terres au large de la ville de Sofane, au Mozambique. D'autres disent que le nom « Comores » vient de "komoro" qui veut dire : « là, du feu !». En effet, assis sur un volcan, le pays crache, de temps à autre, du feu. Cette exclamation fait donc allusion au Karthala, ce volcan toujours en activité qui surplombe l'île de la Grande Comore et considéré comme le plus grand cratère au monde.
Mais les langues continuent de se délier au sujet de l'origine exacte du nom de ce pays. Pour certains, il s'agit d'une autre interjection d'un membre de l'équipe qui a découvert l'archipel. Dans sa frêle embarcation, il vit, au loin, une sorte de rocher qui brillait de mille et une couleurs. L'homme ne s'est pas empêché de s'exclamer : « Comme or ! ». Cette interprétation est battue en brèche par l'histoire car il est admis que les «découvreurs» des Comores ne sont pas les Français. Enfin, une infime partie de la population croit à cette dernière version selon laquelle l'appellation du pays proviendrait des premiers visiteurs du pays. Ces derniers, surpris par la tranquillité et la stabilité des lieux, auraient fait cette macabre comparaison : "comme mort" ! "
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Les Arabes ont appelé Mayotte, "maouti" non pas pour désigner les habitants mais en référence à l'arabe "maouti" évoquant la "mort". Puisque les Arabes ont été les seuls à connaître les passages dans la barrière de corails qui encercle l'île. les Portugais et autres, quand ils arrivaient pour chasser les Arabes voyaient toujours leurs navires se fracasser sur la barrière de corails. Alors, les Arabes l'ont appelé la "mort", "maouti", devenu "Mayotte" avec les Français. Quant à "Maoré", c'est du pur bantou, les premiers ayant peuplé l'archipel.
# Posté le mardi 14 décembre 2004 17:12
Modifié le mardi 03 janvier 2006 03:44
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